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Château Moulin Favre x Marie et Christophe - O'Gueuleton Traiteur

"Terroir ô mon Terroir"

Extérieur
Traditionnelle
Dégustation
prix 60,00€
Complet

Venez passer une soirée sur le coteau de Combiaty qui surplombe le vignoble avec une vue imprenable sur la Chaine des Alpes.

Tel un belvédère perché en plein milieu des vignes, notre domaine vous offrira une soirée avec la cuisine de terroir d' O'Gueuleton Traiteur  dans une ambiance décontractée style "guinguette".

Si le soleil n'est pas au rendez-vous, notre caveau vous accueillera avec la même convivialité à l'intérieur.

 

Céline vous accueillera au beau milieu des vignes à 17H00 pour vous parler du métier de Vigneron(n)e et vous faire visiter le domaine.

Vous pourrez déguster les 2 Cuvées "Coups de Cœur" du domaine dans le GUIDE HACHETTE 2025 , un Chiroubles Vieilles Vignes 2023 et un Juliénas Vieilles Vignes 2023, qui ont valu à Céline et Armand la récompense de Vignerons de l'année pour la région du BEAUJOLAIS .

Tout savoir sur le repas

  • Les plats

    Amuses bouche / Entrée

    Verrines crème d'asperges vertes

     

     Rillettes d'écrevisses

     

    Verrines salade de pommes de terre lyonnaises

     

    Tartelette crème d'artichauts

     

    Foie gras, gravlax de sandre aux agrumes

     

    Choux mousse de carpe

     

    Terrine de lapin aux pruneaux

     

    Plat

    Joues de bœuf confites au Beaujolais, pommes boulangères, courgettes rôties

     

    Fromage

    Plateau de fromages régionaux, cervelle des canuts

     

    Dessert

    Mignardises et douceurs locales

     

  • Les vins

    Amuses bouche/ Entrée

    Beaujolais Blanc "Cuvée Alexis" 2023, 

    Médaille d'Or au Concours des Vignerons Indépendants de France à Paris 2024

     

    Plat

    Brouilly Vieilles Vignes 2023

    Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2024

     

    Fromage 

    Moulin-à-Vent "Célina" 2023

    Médaille d'Or au Concours International du Gamay 2024

     

    Dessert 

    Cuvée surprise

     

     

  • Les vigneron.nes

    Céline & Armand VERNUS

    Notre Domaine

    Notre Domaine exploite 17 hectares, répartis sur 6 Crus, des Beaujolais rouges et blancs.
    Artisans de la vigne et amoureux de la vinification parcellaire, c'est avec passion que nous donnons chaque année naissance à des cuvées récompensées régulièrement , comme par exemple cette année avec 2 coups de cœur dans le Guide Hachette 2025 qui nous a élus "Vignerons de l'année" pour la région du Beaujolais.
     

    Notre Cuvée Signature 

    Brouilly Vieilles Vignes

     

    Pourquoi la cuisine de Ô' Gueuleton Traiteur ?

    Rencontrés il y a 5 ans, Marie et Christophe d'Ô Gueuleton traiteur ont  montré dès le début une vraie passion pour le terroir Beaujolais. A l'écoute de leurs clients, tout est toujours possible, quoi qu'on leur demande. Ils savent transmettre à travers leurs plats la convivialité Beaujolaise .

  • Les chefs

    Marie et Christophe - O'Gueuleton Traiteur

    Notre cuisine

    Marie pour le sucré et Christophe pour le salé, Ô' Gueuleton a vu le jour  pour proposer une cuisine de terroir basée sur les recettes des mères lyonnaises. 
    Notre cuisine se veut simple, gourmande et surtout locale.
    Nous cuisinons des produits locaux que nous marions avec les vins du Beaujolais et alcools locaux.

     

    Notre plat signature 

    Marie, le gâteau lyonnais et Christophe, le pâté en croûte.

     

    Pourquoi les vins de Céline et Armand ?

    Céline et Armand sont amoureux de leurs vins et passionnés de leur métier comme nous le sommes en cuisine. Leurs vins correspondent à notre cuisine et nos recettes.

  • Infos pratiques
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