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vendredi
19
DÎNER
20 places restantes
Ô Caveau - Cru Saint-Amour x Fanny Condemine

A la découverte du cru Saint-Amour

Caveau
Bistronomique
Dégustation
Option végétarien
prix 59,00€
20 places 20 places restantes

Partez à la découverte des vins du Cru Saint-Amour guidée par les vignerons du caveau.

La soirée commencera par une présentation de l'appellation sous le regard du fondateur de l'appellation dans le salon Louis-Dailly, au travers d'une dégustation des différents terroir de la commune.

 

La soirée se poursuivra par un repas concocté par la cheffe Fanny Condemine du restaurant local Joséphine à Table

accompagné des vins Saint-Amour (rouge) et de la région (blanc, chardonnay pétillant).

 

Le tout dans une ambiance joviale à l'image de notre vignoble du Beaujolais !

 

Nous vous accueillerons dans notre caveau refait à neuf en 2025 et entièrement accessible PMR.

 

Repas végétarien sur demande.

 

Tout savoir sur le repas

  • Les plats

    Amuse bouche

    Gougères

     

    Entrée

    Planche beaujolaise à partager

    Terrine maison - Jambon persillé - Charcuterie 

    en chiffonnade - Pot de tapenade

     

    Plat

    Joue de cochon au Saint-Amour

    Ecrasé de pomme de terre

     

    Dessert

    Financier à la praline

    * Vous souhaitez réserver un ou plusieurs menu(s) végétarien ? Contactez directement le domaine.
  • Les vins

    Une sélection de vins vous sera proposée parmi notre cinquantaine de référence issu des 19 domaine qui composent le caveau.

    ---

    Pour commencer il vous sera proposé de déguster 5 Saint-Amour à la découverte de la richesse des terroir de l'appellation.

    ---

    Plusieurs cuvées agrémenterons le repas, pour continuer de découvrir les différentes facettes du Saint-Amour. 

     

    Une liste des vins présentés vous sera remise lors de l'événement.

  • Les vigneron.nes

    Ô Caveau - Caveau des vignerons du cru Saint-Amour

    Ô Caveau regroupe 19 vignerons de différentes communes et tous producteurs de l'appellation Saint-Amour.

     

    Créé en 1962 et entièrement refait à neuf en 2025, il est aujourd'hui un lieu hybride, mêlant accueil oenotouristique à la découverte des vins de Saint-Amour et de la région, et un lieu de vie où l'on peut venir profiter de la terrasse autour d'une planche à partager agrémentée de différentes boissons (vin, bière, jus de fruit, eau gazeuse, limonade, ...)

  • Le chef

    Fanny Condemine

    Une cuisine de famille à Saint- Amour.

    C’est pour le plaisir de partager avec vous des bons plats de famille que ce bistrot existe.

    Ici, c'est le Beaujolais des vrais produits ; et pour aller avec, il faut des vins vrais !

  • Infos pratiques
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